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生日蛋糕配送 -巧克力甜甜圈蛋糕“这款甜甜圈蛋糕是用美的FUN烤箱烤制的,这烤箱温度很稳定,烤制出炉的小蛋糕在上色和口感上都很完美~最近在流行拉丝蛋糕,就想着做个巧克力的试试,就在蛋糕胚里加了猪肉松,抱着会怪怪的感觉尝试,没想到味道出奇的好,因为肉松的咸味把巧克力的甜腻中和了,所以我一口气吃了好几个呢~美的方烤箱还能录制视频,烤蛋糕的时候可以做其他的活,反正有实时监控,根本不会担心烤糊,哈哈哈” 用料主料
辅料
巧克力甜甜圈蛋糕的做法1.准备好食材 2.先混合可可粉和低筋粉 3.鸡蛋分离出蛋黄,加入牛奶和玉米油拌匀 4.放入10克细砂糖拌匀至融化 5.把可可粉和低筋粉过筛入蛋黄糊内 6.拌匀 7.蛋清加入柠檬汁和细砂糖打发 8.打发到出现短小尖角 9.把肉松放入蛋黄糊内拌匀 10.取1/3蛋白放入蛋黄糊内翻拌均匀 11.倒回蛋白内 12.翻拌均匀 13.准备好模具,放入适量的巧克力球,这个时候可以预热烤箱啦,链接烘焙有方APP,设定温度上下管160度预热10分钟 14.蛋糕糊放入裱花袋内挤入模具内,9分满即可,震出气泡 15.烤箱就预热好啦,放入烤箱中层,160度烤16分钟即可 16.香喷喷出炉,放凉脱模即可食用 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |