奥地利的维也纳，有着一款举世闻名的蛋糕，《怪老头与曹小仙》第一季，怪老头带着曹小仙去探个究竟，好吃到怪老头丢了护照......
烘烤：180℃， 35分钟。
小火煮淡奶油至85℃，冲入黑巧克力(2)中，待巧克力完全融化后加入软黄油(2)搅均；
蛋糕坯步骤4中，搅拌巧克力应快速搅拌，避免结块;
煮杏酱时可适当加水稀释。
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