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5. 打好的黄油到入蛋白中搅打，这个需要耐心，一开始打很会分离，不均匀，不用担心。继续打下去，可能会呈豆腐碴状，继续打，不久就会成很顺滑的奶油霜了
6. 这时可以加入调味品：香草精丶柠檬汁丶橙汁丶巧克力等等，我加了70克黑白巧克力，味道可以
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