西点培训学校蔓越莓甜心排包（直接法）

ps：模具使用的是学厨8寸方形深烤盘尺寸为23.8*23.8*5cm
烤箱用的是couss卡士的co-6001

上面的材料表写的是8寸方形烤盘的份量

15.

这款面包是直接法的蔓越莓甜心排包，里面的蔓越莓含量不少，需要提前将蔓越莓切碎泡水半小时后沥干再使用。面包很松软，但是并不是很甜腻。我觉得当做早餐或者下午茶都是棒棒的。面包属于比较松软的款，非常绵密的口感和棉花一样松软。

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西点培训学校 蔓越莓甜心排包（直接法）