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今年最流行的蛋糕图片【中种椰蓉面包条】

生活的趣味要自己去挖掘, 固步自封, 生活自然停滞不前, 生活自然无趣极了, 学习,才能变得有趣, 你有趣了, 生活自然有趣。


有无数种造型可以做。
中种面团:面粉300克、鸡蛋2个110克、自制酸奶50克、酵母3克;
面团:中种面团全部、面粉300克、自制酸奶250克、白糖100克
酵母5克、盐6克、黄油60克;
椰蓉馅:黄油70克、白糖60克、鸡蛋液60克、牛奶50克、
椰蓉120克;

先做中种,
把中种面团和好,
不用太光滑,
放冰箱冷藏17小时左右。





成团后再加盐,
和至面团能拉开大片时,
加入黄油,
再和至出手膜。



发面的同时,
做椰蓉馅。
先软化黄油。





加入一次充分打匀后再加入下一次,
最后把椰蓉加入。





再擀成长方形的大片。





形成三折,
再略擀薄些,
我擀的还是太厚了。



每个中间再切一刀,
两头不切断,
话说,
我感觉我切的太宽了,
应该切成8个宽条。



头部从切口处穿过,
穿两次,
成麻花状。




周围要留好余地。



目前室温大概1个小时。



入烤箱,
160度、15分左右。





组织也不错。



是不是可以出售啦 。
得失之间,
只要耕耘过、播种过、浇灌过,
收获不是成败唯一的标准,
重要的是那些藏在细枝末节里那些
使痛、使恨、使爱、使终身难忘的
一次次痛心疾首、刻骨铭心的经历。
END



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