主料 |
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| 约700克
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| 中筋面粉250g
| 约60g
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| 50g
| 15g
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| 中筋面粉150g
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| 60g
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23. 成品。
小贴士
1.如果没有糖桂花，就加15克糖，就是原味绿豆酥了。2.油的用法，全部黄油或全部玉米油也行的，黄油比较腻，玉米油起酥效果差些，当然也可以用猪油，味比较重。为了保持绿豆的清新和起酥效果，我选择黄油和玉米油混合。
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