我一直觉得配方与整形是两回事，一种配方可以做出很多形状、一种形状又适合很多配方。刚开始学做面包的朋友可以只记住一种甜面包配方、练习做不同形状、包不同馅料。反复几次就能摸索出更适合自己家人的口味、掌握一些最基本的整形方法。
18. 出炉后放晾网上冷却。
小贴士
1、一定要用熟芝麻、面包才会有芝麻香味。2、此配方正好做两个180g辫子包。
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