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今年流行的蛋糕图案椰蓉面包卷卷

之前有做过(旧版请点击:椰蓉面包卷)因为这款卷卷一直是我挚爱的口味,所以家里都经常会做。时不时的将卷卷变换个造型,以免某人“审美疲劳”。 喜欢卷卷这个新的造型,一个个胖嘟嘟的躺在烤盘里,等待我下爪。


椰蓉馅: 全蛋 48g 奶粉 13g 白砂糖 46 黄油 78g 椰蓉 130
馅部分:
先做馅部分,使椰蓉能吸得饱饱的蛋液黄油,也泡出香味。





配方里除黄油外其他材料混合均匀。搅拌至面团扩展出筋,再加入室温软化的黄油继续搅拌至扩展阶段。




















10. 烤箱提前预热170度入炉烤约20分钟左右。出炉放晾网冷却。



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