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15. 搭配黑咖是很不错的下午茶小点心哦！
1、必须使用细砂糖，不要用糖粉代替。 2、黄油必须软化到可以轻松按压的程度。 3、黄油不要过度打发，加入面粉和杏仁粉后只要切拌到面粉被黄油吸收看不见就可以，不要过度搅拌起筋，否则曲奇花纹可能会消失哦。
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