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详细内容

西点培训软馅巧克力蛋糕

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料
无盐黄油60g 45g
35g 15g
蛋白60g 35g
蛋黄2个 30g
低筋面粉30g 30g
8g 适量














13. 最后按个人爱好筛上可可粉..密封保存两天后口感.味道最好..



小贴士

模具先涂抹一层溶化的黄油.放冰箱里冷藏到凝固待用..这样特别好脱模


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