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学烘焙哪里好 长崎蛋糕

长崎蛋糕十五世纪传入日本的,也是一款很古老的蛋糕,我认为这款蛋糕在打发鸡蛋时和海绵蛋糕异曲同工,但是还是存在一定的差别,因为用到了高筋粉,所以蛋糕的口感也会也会很Q弹。












11. 成品~



小贴士

时间和温度要根据烤箱情况调整,如果竹签扎入蛋糕,没有液体蛋糕糊和很湿润的蛋糕体带出来,就说明蛋糕熟了。


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