流行私房蛋糕怎么样黄金肉松面包

甜面团直接打法造型：橄榄形

将A中全部料称好放入搅拌缸（慢速拌匀30秒）
加入B中鸡蛋（慢速搅打）
边搅打边加入B中水水不要一次加完预留50g水
（每个牌子面粉吸水量不一样，因为我们还有黄油没加）

（此时面团拉开有锯齿的手套膜）
在转（慢速挡）排气30秒

在转（快速挡）搅拌面团完全扩展（拉开面团有光滑的手套膜）
改（慢速挡）排气30秒即可

面团压扁——赶开——翻面一头固定成牛舌状

发酵90分钟——2至3倍大

上火200 下火170 烤10分钟转动烤盘在烤2分钟
出炉震一下让他冷却

（不喜欢辣的可以用原味肉松）

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