| 难度：切墩(初级) |
时间：30-60分钟 |
主料 |
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| 黄油75g
| 60g
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| 低粉100g
| 50g
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| 全蛋液25g
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辅料 |
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| 150g
| 适量
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| 少量
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2.铺面的时候一定要在平面上进行。如果挤出的糖霜不能自己变平，则说明糖霜调制的太浓稠。
3.描边的糖霜需要比较稠的，铺面的则要稀释。
4.如果有小气泡可以用针撮破，表面就会平整。
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