2018年蛋糕流行图片凤梨酥#美的烤箱菜谱#

材料：
酥皮：黄油160g，糖粉100g，盐2g，蛋液60g，蛋黄1个，奶粉30g，低筋面粉300g
馅料：冬瓜肉940g，菠萝肉380g，细砂糖80g，水饴80g
表面刷液：蛋液水适量（蛋液：水按照1：1的比例调制而成）

2. 炒馅时注意一直用小火加热，并不断搅拌翻炒；
3. 相对来说，配方中酥皮的量会多出不少，暂时不用可以装袋放冰箱保存；
4. 最后烘烤过程中我增加了一步刷蛋液水的动作，这是为了让其上色更漂亮些，不是必须的哈。。
5. 这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

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