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蛋糕培训学校哪里好 酸奶蛋糕#haollee烘培课堂#

自制酸奶做的营养又健康!没有乳酪蛋糕的脂肪和热量,却有着同样清爽细腻的口感,浓郁的奶香和入口即化的味觉享受!女儿最爱吃这款蛋糕啦!












11. 成品图



小贴士

1、酸奶蛋糕口感会有些湿润,但不会太湿,如果酸奶蛋糕过湿的话,可能与使用的酸奶有关,建议使用浓稠的酸奶。 2. 如果使用的是活底模具,最好用锡纸将模具包裹起来,因为是水浴烘焙法,以免水蒸气过多进入蛋糕内,导致蛋糕过湿。 3、晾凉后的蛋糕密封放入冰箱冷藏保存,冷藏过的酸奶蛋糕口感味道才是最佳的哦!


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