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去哪里学西点新疆大列巴 山寨版














葡萄干洗净晾干,核桃仁先小锅炒香备用










16. 烤好之后晾凉至室温,切成厚片,密封保存即可



小贴士

我特别爱吃新疆的大列巴,咬一口满满的核桃仁和果干,特别有营养而且口感有别于一般的面包,吃起来更有嚼劲,越嚼越香。这款大列巴是山寨新疆的大列巴,虽然用的核桃和葡萄干都是新疆的,但是感觉口味还是不太一样,吃起来没有列巴那么硬,不是特别的有嚼劲。不过也是比一般的面包要硬一些的。做这个面包其实挺费劲的,我一次做了两条大列巴,面包机揉面感觉负担太大了,我分了两次揉,因为面团真的挺硬的。擀面片的时候兼职要死了,擀的手疼。做这个还是需要一个体力和耐心的。慢工出细活。虽然味道还是不太一样,但是形似做得还是可以的。


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