|
目前流行的蛋糕甜品酸奶蒸蛋糕（营养早餐）各位宝妈们都希望给宝宝吃营养美味的东西吧？这款酸奶早餐蛋糕既营养又美味，赶快来学习吧，很简单的给宝宝做一款早餐， 10. 好啦成品图，赶快来分享吧，你们的蒸蛋糕怎么样？ 小贴士个人觉得比较实用靠谱的检查方法。学习了蛋糕成熟原理后，我们知道在蛋糕烤熟后，多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外，所以此时蛋糕体积会从最高点开始回落，我们观察蛋糕到达最高点后出现明显回落，这时就说明蛋糕已经基本成熟了。此时我们戴上隔热手套，拿一根筷子（或用手）按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以取出来了！反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟，重点是看弹性，完美成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的。） 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
