现在流行的生日蛋糕提拉米苏

“岁月静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。”提拉米苏，是我最爱的甜品，没有之一。不知为什么，我一直觉得它是一道特别安静的甜品，但是一口之中，却能体味到万千滋味。每年的生日，我都会给自己做一个提拉米苏庆生。。。

2、吉利丁片需要提前浸水泡软，滤干水再溶化，隔水溶化吉利丁片的时候，温度不要太高，否则会影响吉利丁片的凝结效果。
3、我的咖啡酒是自己兑的，80ml黑咖啡液加20ml朗姆酒，黑咖啡浓淡程度按照自己的喜好，我觉得浓浓的黑咖啡才有味道
4、一份手指饼量是2个鸡蛋、70克粉的成品，我是自己提前做好的；
5、可可粉要在吃之前筛上，以防止受潮影响口感；
6、提拉米苏需要冷藏保存并尽快食用完，如果要延长保存期，可以放在冷冻层冻硬。吃之前提前转移到冷藏层等其自然解冻后再吃。

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