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连锁蛋糕店 零失败乳酪蛋糕——先生的最爱

这个蛋糕是我家先生的最爱。第一次吃完后,一向对我做的东西只吃不予评论更别提夸奖的他说,别的东西你都不用做了,就做这个蛋糕给我吃就行了
























24. 用刀在蛋糕底部轻轻平着划过就轻松脱掉底模。原谅手残党把蛋糕划掉一小块吧。



小贴士

蛋糕还没凉透,我急着拍照就脱模了,导致蛋糕颜值不高,所以亲们一定要吸取教训,千万千万凉透再脱模。凉透了,放入冰箱冷藏四小时后再吃,口感更加棒!By the way,乳酪蛋糕的口感不像戚风那样蓬松,它是细致绵软的,带着浓郁的奶香。有人可能不习惯这种口感,不过我妹妹曾评价说像鸡蛋羹,她是很稀饭哒!亲们自己做起来,尝尝看吧。又:这是六寸的量,亲们如果做八寸的,鸡蛋变5个,其它材料加倍。不过这个蛋糕太香了,五个人以下不建议做八寸的。


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