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最流行的生日蛋糕【法式经典甜品--马卡龙】#长帝烘焙节#法式经典西点马卡龙，通过春晚让大家真正认识了它。烘焙界也刮起了马卡龙之风，所有爱好烘焙的人没有不想尝试它滴。它给大家带来各种经验、感受和结果，失败和成功的交替，爱恨交织的纠结，直至最后成功了的狂喜和激动，无法用语言形容的快乐。 2、一定要用糖粉，要纯糖粉，细腻滴 3、蛋白不需要冷藏，正常的蛋白即可，也可以用静止24小时以上的蛋白，我觉得没啥区别 4、巧克力馅料要提前做，因为需要慢慢冷藏成型才可入馅 5、马卡龙夹馅后一定要冰箱冷藏在食用，这样才能吃出它滴3重口感和美味 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
