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法国最流行的蛋糕做法巧克力抹茶慕斯蛋糕#寻人启事#

同时能吃到两种完全不同口味的慕斯蛋糕。这样的搭配口味超正。这是个六寸模的配方。


吉利丁片提前凉开水泡软。
淡奶油60克,奶粉30克,黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。(融化巧克力的水温控制在40度到50度)制作好的巧克力糊凉后待用。


吉利丁片提前凉开水泡软。




10. 将100亳升淡奶油加入30克糖粉打到6成发分三次和奶酪糊混合,从冰箱拿出垫入蛋糕片。


11. 倒入芝士糊入冰箱冷藏4小时后敷热毛巾脱模。



巧克力抹茶慕斯蛋糕#寻人启事#的做法视频
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