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西点蛋糕培训学校 低糖低油芝麻薄片饼干
然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。 之后将面团放入保鲜袋中。 擀成一个长方形大薄片,厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下,这样擀出来比较整齐。 都切好以后,轻轻放入铺了油纸或不黏硅胶垫的烤盘中。 然后用叉子在表面戳眼,这样可以防止过会烘烤的时候鼓起来。 烤箱预热160度,然后中层上下火烘烤15-17分钟左右。表面上色即可,别烤糊了。 1、如果全部用低筋粉饼干会容易碎。 2、如果不想用牛奶就用水或者豆浆来代替 3、因为没蛋液又是用橄榄油做的,所以口感上主要是脆,也算是低脂素食类饼干了。 4、带有分类的其他烘焙教程请订阅我的公众号:西镇一婶(xizhenyishen),不但有最多的美食教程,还有好看的心灵札记和手工艺术品教程呢。 4、建议擀的薄一些,这样口感才脆,但注意别烤糊了。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |