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的生日蛋糕培训学校还有糕点学校哪里学的... -波点蛋糕卷“送给朋友家的小朋友很好吃” 用料主料
辅料
波点蛋糕卷的做法1.蛋黄,蛋清分开
蛋黄加入10克白糖
加入40克玉米油
加入40克牛奶
搅打均匀，筛入低筋面粉。
打至细滑放一旁备用
蛋清分三次放糖，打至湿性发泡。
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中
把蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀即可
蛋糕糊取出少许放入可可粉拌均匀
用裱花袋装上可可蛋糕糊，剪一小口剂上小圆点入烤箱烤3分钟。
倒入蛋糕糊抹平，把剩下的可可糊随意挤上不浪费。
放入巳预热的烤箱中层，上下火200度烤30分钟。
放温热
卷起定形
切块即可
烹饪技巧根据自家烤箱情况定时间和温度，仅供参考。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
