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详细内容

学西点的学校有吗 -草莓蛋糕

“操作简单,颜值高的一款蛋糕,心动了吗…”

用料

主料

  • 8寸蛋糕坯1个

  • 淡奶油500克

  • 糖40克

辅料

  • 草莓

    300克
  • 水果果酱

    100克

草莓蛋糕的做法

1.

蛋糕脱模分片

2.

淡奶油加糖打发

3.

做蛋糕夹心,今天的蛋糕做了两层夹心。这个是水果果酱。

4.

再做一层草莓夹心

5.

堆放奶油准备抹面

6.

给蛋糕抹面

7.

用刮刀修平整

8.

给侧面做锯齿饰面

9.

用8齿嘴给底边做装饰

10.

还是用8齿嘴给上面做装饰

11.

草莓从中间切开,留叶子。

12.

摆放草莓

13.

切些草莓块放在中间空白的地方就可以了。

14.

筛些糖粉,就完成了。

烹饪技巧

和孩子一起做的,很享受这个过程~

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