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2018年流行蛋糕欧式全麦杂粮面包 【面包机健康自制】 「无油低脂高蛋白版」



(2)按照食谱中写好的量顺序放入:
牛奶→打散的鸡蛋液→(液态黄油或者植物油→)→糖→盐→全麦粉→高筋粉→酵母
#酵母绝对不能盐油接触,所以一定要顺序放入哟!#
(3)放好材料后选择杂粮面包菜单,烧色选择“中”,重量选择“750g”。然后面包机就自动和面啦!这时你就可以准备加的果料了!
(4)把花生核桃装入保鲜袋用擀面棒碾碎,再混入燕麦片,装在一起备用。
(5)约半小时后面包机蜂鸣提示音响起,加入混合果料,好了你可以去玩啦~
(6)两小时后,浓浓麦香的热乎乎的面包就出炉啦!







可以直接吃,可以泡在牛奶里吃,可以做西多士,可以做三明治,可以做披萨,可以做冰淇淋面包布丁!!!
So great!!!~\(≧▽≦)/~



小贴士

这是典型的欧式全麦面包,口感较硬,若喜欢更加松软的口感,可以把全麦粉减半替换成高筋面粉,然后加一些黄油或者植物油提高面包松软度。


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