专门做生日蛋糕培训的香草戚风蛋糕（极致细腻的戚风蛋糕的完美攻略）

其实做好戚风蛋糕的关键就在于蛋白的打发，正确的搅拌对戚风的成功至关重要，这一次做戚风蛋糕，我特意把关键步骤的清晰大图贴上来，以便于大家对照。期待大家都能成功！
这也是我第一次发布如此详细的戚风蛋糕食谱，希望对大家有所帮助！

2.植物油要用无味的植物油才行，如玉米油、葵花籽油等。
3.香草精一定要用天然香草荚提取的香草精。
4.此配方为：6寸圆模。

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