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2018年流行女生蛋糕抹茶白巧克力慕斯夹馅樱花蛋糕

朋友在网上看到了这款蛋糕,就一直让我试试,经过几个方子的实验,最终做出了这款“组合体”,樱花绽放怎么做出来都是美的。












12. 这是之前做的,镜面颜色有些调深了,中间夹层多了一个布丁层(可以用四寸圆模凝固好果味布丁,放在凝固的抹茶层上面中间再浇上巧克力慕斯层),里面好多层好多口味。



抹茶白巧克力慕斯夹馅樱花蛋糕的做法视频

小贴士

盐渍樱花泡的时候要多换几次水,真的很咸,做这个蛋糕要有耐心,每一层都要等下层凝固再做,中间的层次可以根据自己喜好改变,吉利丁片在制作开始就都掰开用水泡好。


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