萧山流行的蛋糕图片不用烤箱：怀旧鸡腿面包/80后火腿肠油炸面包

不过还是觉得很好吃：油炸出来的面包胚，绵软的口感，吃到最后还有火腿肠的惊喜……小时候就是这么容易满足。
现在大街小巷已经很难找到这种面包了。也没关系，想怀旧就自己动手吧，普通中筋面粉而已，做法很简单~~

全部缠好后放入烤盘二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。

注：此款面包为半煎半炸，所以色拉油不必过多，没过面包胚的一半就行。

2、二次发酵必须到位，使面包胚再次膨胀2倍后方可入锅炸制。
3、火腿肠可以是任何品牌任何品质，热狗肠、玉米肠、鸡肉肠、牛肉肠都可以哈。

我记得小时候除了油炸的豆沙面包、鸡腿面包，还有一种牛角形状的面包，名叫“牛角包”。
不过这东西和现在的法式牛角包可不一样：并非千层起酥外皮，也不是烤箱烤出来的，而是面包的胚子、油炸出来的。
虽然里面是简简单单的豆沙馅，但小时候也觉得好吃爆了：因为做成了牛角形，“牛角”的“角尖”处通常被炸得焦黄，吃在嘴里酥酥脆脆，感觉特别棒！
唉，想来这东西已经“灭绝”很久了啊。
话说，我总在复刻以前的味道，不过有些东西真的回不去了。
一边向前，一边回望。
有时候觉得矛盾，但生活就是这样吧。

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