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现在流行什么蛋糕西点草莓松饼

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛奶250g 低粉220g
蛋黄2个 黄油30g
20g 少许
蛋白2个 几滴
30g 草莓适量
适量 适量

草莓松饼的做法步骤

1. 牛奶低粉混合拌匀,加入蛋黄,和融化的黄油,糖20g,盐,拌匀备用。蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入糖30g,打至硬性发泡。


2. 混合蛋白蛋黄。加热不粘锅,倒入一勺拌好的松饼糊,小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可。都做好的松饼,中间夹草莓,最后浇淡奶油和草莓酱食用。



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