Croissant在中文被译为“羊角面包”,可颂是法式最常见做为早餐的面包,再配一杯咖啡,咬上去外层酥酥的,里面柔软有嚼劲,浓浓的奶油香气,先入为主的咸慢慢嚼又会有一丝丝甜,很好吃的呦……
16. 香酥的羊角面包享用吧……
小贴士
擀的时候可以多撒些手粉,但叠起来时要用细毛刷扫掉浮粉。卷的时候不要太紧,会不利于蓬发。刷蛋液时不要刷刀切口的立面。
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