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大家在做的时候,最好严格按比例来,不然味道一定会有偏差。 然后倒入低筋粉,用刮刀拌匀,切忌不要绕圈圈,以免面粉起筋,影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。
5. 烤箱预热,上下火180度中层,15分钟左右会上色,然后盖上锡纸,再加5分钟即可。
曲奇刚刚出炉时有点软,放冷后就会酥脆的。
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