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蛋糕培训学校甜品学习,酸奶蛋糕(堪比芝士蛋糕)

家里的牛奶快过保质期了,于是做了酸奶,大冬天吃酸奶感觉太凉,于是做了酸奶蛋糕,味道出奇的好,感觉比芝士蛋糕还要好吃,而且热量又低,重点是酸奶可比奶酪便宜多了,而且又好买,还可以自己做,方便经济~









9. 水浴法的出锅可以直接脱模,我图快没有用水浴法,烤出来的四周比较干,外层没有软趴趴的感觉,最好还是150度,水浴40-50分钟烤出来比较好看~^_^



酸奶蛋糕(堪比芝士蛋糕)的做法视频

小贴士

酸奶蛋糕以后一定会是常做选项了,自己吃宴客都是很好的选择,哈哈~终于找到编辑小贴士的地方啦!水浴法就是把蛋糕放在烤网上,然后把烤盘放在下层,烤盘里面倒上热水,上下火150度,40分钟即可,这样可以节约锡纸~配料里的用量是8寸模具的用料,家里的圆模是9寸的,做出来稍微矮一点,6寸的模具直接用料减半就好~


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