滴落蛋糕黑色淡奶油蛋糕

这是8寸的量，做6寸除以2，做10寸乘以2就可以了。这款口感细腻的蛋糕特点在于它神似芝士口感却又不同于芝士，不要太在意有时候会回塌一点点，这款蛋糕不是戚风不会发的太高，不是松软口感。它独特的奶香细腻在口中唇齿留香。

蛋糕放中间层（根据自己家烤箱情况而定，我家烤箱比较小就放最下了，注意底部不能进水要用油纸或者锡纸隔着）。转150度上下管烤60分钟，然后把水拿出来用锡纸把上面盖住以免上色太过，然后再转190度下管烤10～15分钟（可以用筷子戳下去看看熟了没有各个的烤箱不同烤多久也不同自己看着调吧），这样就大功告成了(ps如果最后发现没熟毕竟有的人烤箱规格不同，然后就把水盘拿走再加烤个15分钟就差不多了)

9. 还有一种烤法，不用水浴法。直接170度烤45分钟，也要记得注意表面不要过于上色过度

小贴士

从烤箱拿出来的时候最好小力摔一下防止倒塌，也可以倒扣过来。底部记得做好工作，不要进水了，否则会不熟或者水汪汪

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