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哪里有学做蛋糕的培训学校?? -圣诞糖霜饼干

“第一次做糖霜饼干,作为新手最顾虑的就是作画部分,整体来看还算比较满意!多种颜色给饼干上色前一定要等一种颜色全干后再上另一色!”

用料

主料

  • 低筋面粉165克

  • 黄油80克

  • 细砂糖45克

  • 牛奶20克

辅料

  • 糖粉

    200克
  • 蛋清

    30克
  • 柠檬汁

    10克

圣诞糖霜饼干的做法

1.

饼干配料

2.

黄油软化加入糖

3.

打蛋器打发

4.

面粉过筛

5.

揉成面团,擀成三毫米厚度,用模具压出自己想要的形状

6.

烤箱烘烤

7.

制作糖霜,我的糖分是自己用研磨机将细砂糖研磨成粉!柠檬汁分几次添加!

8.

搅拌至刮刀滴下的糖霜十秒无痕迹,就可以了!待用!

9.

先装入裱花袋中,然后滴入自己想要的颜色!我选择了先用红绿蓝白;后又将白色变黄色,蓝色加入红黄色变成深棕色!

10.

给饼干上色多种颜色时要待一种颜色完全干后再上另外一色!

11.

未上色饼干

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