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哪有好吃的私房蛋糕 -葱香咸味曲奇

“曲奇,大多都是甜的, 其实,曲奇也有咸的。 香葱与黄油的相遇, 开始了一场不同的味觉之旅。 而这只需要, 一把香葱, 一点盐, 烘焙就是这样, 一点点的改变, 就会有不同的惊喜。”

用料

主料

  • 低筋面粉175克

  • 黄油65克

  • 糖粉42克

  • 玉米油45克

  • 香葱叶40克

  • 盐3.5克

  • 清水45克

葱香咸味曲奇的做法

1.

所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。

2.

放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。

3.

接着中速打发至黄油颜色变浅,体积膨大。

4.

加入玉米油,中速打发至其与黄油混合均匀。

5.

加入清水。

6.

继续用电动打蛋器中速打至乳膏状

7.

加入切好的香葱丝。

8.

用电动打蛋器中速搅打均匀。

9.

筛入低筋面粉。

10.

用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。

11.

将面糊装入裱花袋。

12.

烤盘提前铺好烤盘纸,挤出圆形的曲奇,烤箱预热180度,中层,上下火,烤25分钟左右,表面上色。时间到了,不要立即取出,在里面焖5分钟后再取出,口感更酥脆。

13.

香喷喷的曲奇就做好了,很好吃哦

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