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安静的咖啡馆 -黄桃千层蛋糕“话说这个私人DIY烘焙，然后在微信上销售的，一个8寸的千层蛋糕要价要到200多，我的天，这个真的怎么说呢，做过千层蛋糕的人对于成本都是有数的，我只能说爆利行业啊。在网上找了好久也没找到具体的方子，只能凭感觉自己凑和了，蛋糕送给了同事，所以没有切面的。” 用料主料
辅料
黄桃千层蛋糕的做法1.把蛋糕粉过筛
加入白糖和鸡蛋
加入适量的水拌成无颗粒的面糊
静止半个小时后，用薄饼档倒扣在盘子里
然后迅速的翻过来，一分钟后即可揭起皮子。放在干净的盘子里冷却，再制作下一张
把黄桃部份切成块，一部份切片
把淡奶油加入百分之十的糖打发
然后在蛋糕垫上放上二层饼皮，抹上一层奶油
再垫上黄桃
再抹上奶油
再垫上一层饼皮
再铺上黄桃，一层层的垫起来
达到自己要求的高度，外表用手指饼干和水果装饰即可。
烹饪技巧注：饼皮组装时要冷却后再用。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
