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在学西点 -自制披萨“想吃厚点，皮比较酥脆的披萨，只能自己做咯。” 用料主料
辅料
自制披萨的做法1.和面，揉好后放着发酵。扒开有马蜂窝的感觉柔韧性很高就可以了。
拿出来在菜板上按压薄厚自己定夺，我个人喜欢厚点的 厚度在6毫米左右，我没有擀面杖用手压出来的，不是很圆凑合看吧。
然后把边边折起来
然后用叉子打好孔就好了
盘子先刷点油，然后放上饼皮，再刷上油。就可以进烤炉了。180℃的火烤30分钟就可以了。因为饼厚要烤久一点，薄的话就不用哦。
这个时候准备好材料去炒熟，香肠，杏袍菇，培根全部切片，玉米是可以分开炒的，我比较懒一起炒了。
然后饼皮熟了之后，拿出来刷上披萨酱，番茄酱也可以的，然后放材料先。
放好之后撒上芝士碎
在放点培根跟香肠片
再撒上芝士碎，喜欢吃就多撒点哈。然后180℃烤15分钟，再转200℃烤5分钟。就可以了。因为我的烤箱比较低，全程用200℃火会烤焦，每个人的烤箱不同，自己体会哈。然后就是烤好切块，这里没有拍照。。。。
烹饪技巧一定要用高筋面粉，这样烤出来呢焦一点的部分会特别酥脆。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
