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西点学校学费表 -苹果红糖磅蛋糕“将撒上红糖的切片苹果铺在模具底部，脱模后底部朝上，苹果汁渗透至蛋糕中，增加湿润丰富的口感。上面排列的苹果切片晶莹剔透，更显可爱。” 用料主料
辅料
苹果红糖磅蛋糕的做法1.准备好所需要的原料和模具。
综合坚果放入烤盘入烤箱烤几分钟。
烤出香味后取出，切碎备用。
苹果去皮去核，取半个切成片。
切好的苹果片平铺在盘中，上面撒上适量红糖粉（配方分量之外），加盖保鲜膜，入微波炉加热2分钟后取出晾凉。
黄油切成小块，室温下软化。
软化好的黄油用电动打蛋器打发成奶油状，加入砂糖继续打发均匀。
加入红糖继续打发均匀。
分三次加入蛋液，每次充分搅打均匀后再加下一次。
将低筋面粉和泡打粉混合后筛入盆中。
用刮刀从底部往上翻拌均匀。
加入坚果碎翻拌均匀。
模具底部铺上苹果片。
倒入面糊至八分满，用刮刀抹从中间低四周略高。
模具在桌上轻轻扣几下，震出面糊中的空气。放入预热好的烤箱，180度30分钟。
出炉后立刻脱模具，放在晾网上晾凉后密封保存。放两三天，回油后口感更佳。
烹饪技巧1、坚果也可以不烤，但烤熟的更香。 2、坚果要切碎再放入面糊拌匀。 3、最后拌好的面糊是非常顺滑的。 4、所给出的配方是105*81*29MM的小花蛋糕模2个的量。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
