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面包西点培训班 -宫廷核桃酥

记忆中最初对桃酥的印象便是从街巷里的糕点店涌出的扑鼻酥香味,在甜点还没有那么普及的时代,时不时就会冒出来的各式小小的点心店便是每次放学后和小伙伴都流连忘返的地方。那时大部分的店面还都很简陋,但新鲜烤制出的桃酥味道却常引得大批的人在下班放学后排起了长队。在尝试了数个方子后,终于被我研究出一款绝对不会让你失望的超级酥脆的版本,快拿起刮刀一起搅拌起来吧!配方可做约为12块桃酥。













13. 旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱,小May我又再次开了一个微信公众号:五月坊美食,欢迎大家踊跃关注!所有食谱都是我原创反复实验过的,请大家放心使用。



小贴士

- 桃酥要想保持酥脆就一定要密封保存。每次吃前稍稍用微波炉加热下口感更佳。 - 如果核桃是翻炒过的一定要等其冷却后在放入面糊中,否则核桃的温度会破坏面团的结构。


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