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杭州学调酒-学咖啡-他抽烟调酒讲粗口，推车仔摆排挡口，柠檬茶卖到上榜首炎炎夏日，热到“吴京打彩”， 喝什么最提神？ 柠檬茶当然是小伙伴们的清凉首选啦！ 你最爱的柠檬茶又是哪家呢？ 来来来，看看大众点评榜和大V推荐排行榜！ 有一家柠檬茶店从未做过宣传和推广， 但却频频出现在众人“我最喜爱的柠檬茶”三甲之中…… NO1寻找大葱的故事 食有青年对柠檬茶的热爱是超越咖啡的。远在德国“面包之旅”的Jimmy甚至为了一杯柠檬茶而朝思暮想，一杯令人中毒的茶。没有出柠檬茶合集的原因是：只有唯一，何须整合。 我们在寻找我们的最爱--大葱和他的故事。 NO2一部车仔 承载着 一万毫升的梦想 你喝过大葱柠檬茶吗？为毛叫“大葱”柠檬茶？ 其实，这和阿婆牛杂、陈添记鱼皮的道理一样简浅，故事的主人翁就叫大葱。 大葱是在革新路土生土长扎根30年的老广。广州的宵夜文化可谓博大精深，但夜蒲除了劈酒还是劈酒，很容易就劈光好朋友......难道就不能喝点健康又清新的饮品吗？ 两年前，每晚凌晨12点后，大葱会准时出现在革新路大阪仓附近的宵夜档。一部神奇的手推车出现了！大葱入夜便从家里推着车仔出来做起了“走鬼”卖手摇柠檬茶。老司机大葱选择在凌晨“开夜车”，只为了和城管“卜哩哩”（捉迷藏）。 这部会行走的“大葱”牌手推车，车仔虽小但五脏俱全，整体布局和酒吧里的主调位如出一致。摇壶？有！木压棒？有！量杯？有！吧匙？有！在马来西亚学调酒出身的大葱，将调酒师的灵魂注入柠檬茶里。一滴入魂，就是这样炼成！ 这部车仔整体布局和酒吧里的主调位基本一致， 别具匠心！ 一部车仔承载着一万毫升的梦与想。 大葱每晚的目标是：将这一桶一万毫升的茶卖完，我就回家。 从一晚几十块钱的生意，到后来不到2小时就清桶。更神奇的是，很多从番禺、天河区的客人竟开车过来买柠檬茶。还有朋友邀请大葱担任婚礼嘉宾，大葱推着车仔在婚礼现场现做茶饮。 创业艰难，追梦需要勇气，大葱这次毅然地把车仔推出“艰难”西。 NO3你觉得不行 我觉得O几把K 一年后，大葱冲出大排档，在江南西开了第一家大葱柠檬茶的店铺。独特的开放式吧台，调酒师制作柠檬茶的全过程一览无遗。 大葱柠檬茶的制作流程不怕被同行偷师吗？ 大葱嘴角上扬地说：“我们用天然食材最原始的味道，不用添加剂。但就算你看到我们调酒师做茶的全程，也做不出我们的味道来。”大葱，就是这样自信。 这时，质疑的声音纷纷出现了。随着大牌茶饮店涌现，市场上茶品种类的选择越来越多，只卖柠檬茶真的可行吗？ 你觉得不行，大葱觉得可以。 大葱呼出一缕青烟说：“唔怕你唔回头，就怕你唔蒲头。你一蒲头，就*(数字)*（数字）了！如果我想做好一件事，我就只做一件事。”大葱，就是这样傲娇。 大葱本尊粗线了 我们用自己的标准去衡量一杯茶好不好喝，但却忽视了这杯茶是否保持相同品质的口味。然鹅，大葱做到了。后来，大葱迅速地开了分店，由6款口味开始，渐渐开玩了新元素。但万变不离其中，他只做柠檬茶，是不同口味的柠檬茶。 西柚柠檬茶 鲜橙柠檬茶 大葱选用花果、鲜果、茗茶、香料制作特色柠檬茶 如果你说，为毛桂花柠檬茶不够桂花味，因为这是一杯是无添加香精，注重味道平衡，带桂花香的柠檬茶。如果你觉得不好，我重新为你做。大葱，就是这样豪气。 NO4认住这根葱 柠檬茶有保证 如何做出一杯有灵魂的大葱柠檬茶？ 鸡蛋六只，糖呢两茶匙，再加D橙皮添...... 三色台广告上脑咩！ 简单点，做茶的方式简单点！ 传统的你、喜欢original的你、专一的你， 肯定首选来一杯招牌原味柠檬茶！ Amy酱深入大葱的吧台内， 将一杯大葱柠檬茶原汁原味地呈现在你眼前！ 我切我切我切切切 大葱精选过的柠檬四季酸度一致。 师傅的刀功了得，每片柠檬的厚度适中。 至今我还是不会切柠檬，每次切都满手的柠檬汁。 大葱说这是没有充分利用到刀的每一个刃面。 我还不懂，还是不懂...... 我椿我椿我椿椿椿 大葱的调酒师大概都炼成了手瓜起展的筋肉臂 大葱选用青拧和黄柠檬两种混搭， 酸味够出色，还带有青柠独有的清新气息。 每一杯柠檬茶至少用上90克柠檬， 绝对不加入柠檬浓缩汁， 诚意和用料都是满满的信心保证 加入现泡茶底 我摇我摇我摇摇摇 因为时间的关系， 一杯经典的原味大葱柠檬茶duang好了！ 柠檬的清香和酸味好喝到原地爆炸， 一边看调酒师做茶一边流口水...... 颜控的我被一杯既养眼又养生的 黑苟纪菊花柠檬茶迷住 NO5回到最初的梦想 只为走得更远 2017年，大葱决定“回家”了。 他回到了革新路大阪仓，回归那个梦想出发的起点，回家的感觉真好。 大葱柠檬茶革新路店的位置很隐蔽，大葱始终相信，你喜欢就自然会找上门来。 他在这里建立了自己的工作室，开玩更好玩的配方、更丰富的材料、更优越的品质。 较场店、中山八路店也紧接着到来。 看到大葱店门前的柠檬树上结满了累累的柠檬， 艰辛的付出终会迎来收获。 大葱的终极目标是“喂他”柠檬茶！ 大葱，感谢你带给我们好喝的柠檬茶。 下一站，他将会出现在哪里？ 下一次，他将会有什么新搞作？ 他继续前行， 大葱的故事未完待续..... 大葱有话说： 我卖茶，只有柠檬茶。 这是基于一份老广的情怀、对柠檬茶的钟情、对饮品研发和创新的热爱、对街头调酒文化的追求。如果我想做好一件事，我就只做一件事。 要么0，要么100。从0到100，不是我说了算。如果你觉得不好，我为你重新再做一杯。如果你喝过大葱，我希望你喝到的每一口柠檬茶，品质都始终如一；如果你喜欢柠檬茶，我希望有一天，你会把大葱作为柠檬茶的标准；如果你对柠檬茶有更好玩的创意，我们做朋友吧！ 大葱柠檬茶 X 食有青年 转发此文并在评论区说出： 你希望有什么新口味的柠檬茶？原因是什么？ 将抽取10位粉丝获得大葱柠檬茶大阪仓店饮品福利~ END ? 大葱柠檬茶scallionlemontea 江南西店：玫瑰一街18-20号 客村店：新港中路354号137-5 大阪仓店：革新路新民六街19号 中华广场店（准备中）：较场东路盈泽苑69号之一（靠近中华广场） 中山八路店（准备中）：龙津西路恩洲北横街68号106房 文：Amycheung 摄影：Cyreal 往期回顾： 闹市里有一片神秘后花园，戳中仙女们的青青绿草心 感谢看到最后 同名【食有青年】微博 现已经入驻支付宝口碑 支付宝首页直接搜索可以找到我们 本文为@食有青年原创 观点仅供参考，绝对真实主观 合作投稿微信：linjimmy001 美食群每晚放毒，后台回复【入群】 关注你就是潮流小逼神 点原文链接，进觅食列表！ 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
