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杭州学调酒-学咖啡-调酒侠教您，如何在家饺子就酒调酒侠的GIF小课堂，好像已经停更很久了。 在调酒侠经历了无数次公众号更新不及时的投诉之后。 痛定思痛，鼻青脸肿的我们，决定将GIF小课堂继续无限更新下去！ 那么今天！调酒侠教大家，如何调制一款完美的Whisky float(悬浮的威士忌）！ 悬浮威士忌， 顾名思义，就是将威士忌悬浮在水上。 这样即使冰块融化出水，在没有充分搅拌的前提下。 水也不会与威士忌融为一体，不会破坏掉威士忌的口感。 那么我们选用的杯子为克林杯，当然少不了我们的大块冰！ 在杯子里加入冰块之后充分的搅拌， 是为了杯子的温度可以急速下降，达到与冰块一致。 之后，我们需要加入大概8分满的矿泉水。 水可以任选啊~ 我们这里用的是净化水， 其实我们还可以用一些黄瓜水，枸杞水什么的。 毕竟人到中年多少有点不得已，威士忌里一定要加枸杞。 让威士忌悬浮的秘诀，其实就在密度上。 加入水之后要充分的搅拌，这样水的温度低于常温会导致密度上升。 这样的水就会比较重。 才能完美的将威士忌悬浮起来。 这里我们选用的威士忌是aberlour10年。 一款非常优秀的双桶威士忌。 它拥有明显的雪莉桶特质，浓郁的果香。 更是含有巧克力，太妃糖，肉桂及姜的混合香味。 用来调制悬浮威士忌再合适不过了~ 悬浮威士忌在调制完成后拥有明显的分层特点。 给大家透漏一个小秘密， 在悬浮威士忌里插入一根吸管。 用吸管喝的话喝到的就是纯纯的水。 用杯口喝才是浓香的威士忌啊！ 怎么样，简单又好喝的悬浮威士忌！ 让我们一起，饺子下酒！越喝越有！ 关注我们的公众号， Cellar.X 东三省首家Speak Easy酒吧。 双击666 为人师表的调酒侠赞赏 人赞赏 人喜欢长按二维码向我转账 双击666 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
