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合肥调酒师培训-用烧杯喝咖啡,注射器调酒,这间“最美药店”没生病也想逛 | 生活家

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本文转载授权自开始吧旗下自媒体:有束光(ID:onelight01)

诗人Robert Frost曾在他的诗作《未行之路》里说:黄色的树林里分出两条路,而我——选择了人迹罕至的一条,于是一切都变得不同了。

大多数人在面临人生重大选择的时候,还是会走人多的那条,这样比较保险。可27岁小伙Tony却彻彻底底做了回少数派。

“走,去分子药局喝下午茶去!”

这两天,司马的朋友圈

被这家新开的台湾小店霸屏了。

古铜色的旋转楼梯,挑高的双层空间,

朴实的橡木桌椅,无处不在的绿植,

小清新的鹅卵石墙壁......

披着大白袍的药剂师

当起了咖啡师,

正在为吧台的客人手冲咖啡,

空气中弥散着淡淡的咖啡清香......

乍一看,

就像一间主题式咖啡馆。

没想到,

它竟是一家 真 药 店?!

每次一说起药店,

司马就仿佛闻到了刺鼻的消毒水味。

脑海里马上浮现出一溜儿的玻璃柜,

身穿白大褂的药剂师面目表情地问:

“你哪里不舒服?”“你得了什么病?”

“你想配什么药?”

因为这种冷冰冰之感,若不是有个头疼脑热的,

几乎没有人愿意去药店瞎逛。

 

而这个名叫“分子药局”的地方,

是台湾第一家有手冲咖啡的药店。

不止有咖啡下午茶,

吃不完的点心、果汁,

还有或漂亮或帅气的药剂师陪你聊天,

让人一进去舍不得走,

这不,刚一开业,

就抢了对面身价43亿的台中歌剧院的风头。

有人说:“就算没生病我也想去这里逛逛。”

 

 

“出生药剂世家,

成为第三代接班人,

27岁的我,

却想开一间颠覆传统的药局。”

一个可以喝咖啡的药店,够稀奇~

而想出这个新奇的点子的人就是他——

台湾小伙刘彦伯,英文名Tony,

今年27岁,是一枚爱思考的90后。

分子药局的创办人Tony

Tony出生在一户药局世家,他的父辈和爷爷辈都是开传统药局的,家人也一直期望他能够继承家里的产业,成为第三代药局的接班人。

 

几年前,Tony从台北医院大学药学系毕业之后,开始了社会的历练。

他当过酒店的服务员,也在药妆店当过一年的药剂师,照这路子按部就班走下去,他会和父辈一样接下家里的传统药局。

 就像这样~

可小伙子有自己的想法。“我不希望人生都建立在纯粹地满足家人的期望上,而是想把家人对自己的期望和自己的兴趣结合起来。”Tony想做点不一样的东西。

 

在毕业后的几年里,他一直在思考一个问题:“目前全台湾有6、7千家药局,但是市面上的药局跟十几年前却是一样的,没什么变化。”

 

什么才是人们理想的药局?

传统的药局,几十年都没有什么改变

从小在药局环境长大的彦伯,

见惯了人们总是身患重病的时候,

才走进药局。

“为什么这么多人都这么晚

才发现自己健康的问题?”

后来,Tony走入社会才慢慢懂得了:

人们总是为了追求梦想、理想中的生活

牺牲了健康,

就拿“熬夜”加班来说吧,好像成了一种习惯。

而社交场上,人们总是会说“我是某某公司的总经理”“我有个很有成就的儿子”“我有N辆豪车”,却从来没有人因为拥有健康而觉得荣耀。

 

小伙希望转变人们对健康的看法,身为药剂师的他,首先想到的就是让药局摆脱冷冰冰的印象,将它变得更贴合人性。

 

“健康也可以很浪漫,很有个性,希望让没有生病的人也愿意走进药局,了解健康,珍惜健康。”

不过,既然是自己开药店,首先得让自己喜欢吧。

90后的他,有着很前卫的思想,喜欢新潮的东西,他想即使是做药店,也想要把科技和流行元素放进去,而不是简简单单地卖药和买药的空间。

 

“如果我要把人生都奉献在这个地方,我希望这个地方是我所喜爱的。”

 

“我造了个高颜值的药店,

能坐下喝喝咖啡,聊聊天”

从去年7月开始设计方案,

足足花半年时间才敲定,

12月开始动工,近一年的时间,

这个理想的空间才出落得有模有样了。

也就是后来的分子书局,

一开张,“咖啡”主题就让人眼前一亮:

“现代人都很喜欢喝咖啡,

我想用这样设计感的空间吸引人们关注健康。”

可是,这样的“创新”引来的却是家人和朋友的不理解,甚至是反对和指责:

 

“为什么要把药局开成这样子啊?”你要开的是药局,不是咖啡馆。”“这样创业,我看呐,没戏!”

 

但是Tony心里很笃定:“创业,创业,就是要创造一个未被满足的需求,或是创造一个新的需求,也就是这个事情从来没有人想过。”

分子药局藏在一幢有古典气息的建筑里,

简洁却庄严的招牌配上棕色的门窗,

远远看上去特别有格调,

根本不像一家卖药的店。

仅靠外表,就成功地吸引了司马的注意。

当你推门而入,

映入眼帘的是一座旋转楼梯,

楼梯旁边是一个躺在石头上的木床,

上边种着绿色的植物,有绿意的点缀,

没有了传统药局的沉闷感。

整个空间是挑高的,丝毫也不促狭,

空间的色调以青铜色、

白色、灰色为主。

仰视是这样的~

踩在大理石地板上感觉十分踏实,

左右两边是开放式的玻璃货物架。

有些置物架上边还摆着些彩色的玻璃,

整个置物架背后的墙壁铺满了白色鹅卵石,

风格很是小清新,

这样整个空间都变得温暖有活力起来。

到货架上看一看,

一些其他药店常用的处方药,

这里都不缺,

更多的是护理的药妆、保健品等。

置物架的高处摆放着棕色的试杯,

设计感十足的灯具的旁边

还挂着一排排试管......

整个大厅摆放着开放式的原木桌椅,

伴随着柔和的灯光,慵懒的音乐,

时不时露出头来的绿色植物,

让人仿佛到了奇妙的“丛林实验室”,

整个身体都放松下来。

货物架的前方有个开放式的吧台,

在这里摆放着满桌子的点心。

一位女药剂师

正在为前来咨询的客人准备手冲咖啡。

抓一把刚到店的咖啡豆,

放进咖啡机里。

倒入开水亲手冲调。

不一会儿,

一杯醇香的手冲咖啡就好了。

这用化学实验室的烧杯盛的咖啡,你敢喝吗?

呷一口烧杯装的手冲咖啡,

从试杯里拿出刀叉,

吃一口纸杯蛋糕,

欣赏着三角杯里摆放的绿色植物,

这感觉实在有些妙不可言。

 

除了咖啡,

这里还会根据客人的身体情况

供应新鲜果汁,鸡尾酒,

而工具嘛,还是用的实验室里

才看得到的注射器和烧杯,

实在是有些酷。

 

“医疗在社会是很重要的角色,专业性在这个时代已经是个基本的需求,我希望能把这件事变得更加有趣。”Tony说。

 

店里有6名药剂师,都是Tony以前的大学同学。

这帮穿着白大褂、每天和注射器、

试管打交道的药剂师,

冲起咖啡、做起果汁、

调起酒来也是有模有样。

谁说医疗人员总是冷冰冰的?

“药剂师要配置处方药的时候

总得有个5到20分钟,

原本走进药店的人身体已经很不舒服了,

我希望这里能让他们舒适自在一些。”

Tony讲。

 

“专业”是Tony他们一直坚持的。

比如Tony他们正在开发Ipad系统,

到时候进店之后只需要

在Ipad上做一个调查问卷,

就能得到量身定制的健康平衡表,

里边会写上专业药剂师的健康建议。

不过“专业”之余,更多的还是人情味儿。

曾经有位姑娘路过药局顺道买了瓶眼药水。

Tony了解姑娘的病情之后,

发现她还有些别的毛病,

为了不让她错过调理时机,

就针对性挑了些合适的保养品,

免费送她一周的量试用。

“如果真的对顾客好,他们会有感觉的。”

 

一楼逛完了, 

顺着那个旋转结构的楼梯走上二楼,

这里以后将成为一个供你“买买买”的地方,

牙疼,脱发,皮肤干燥什么的,

可以到这里买些药剂师精挑细选的日用品,

感觉有了个家庭保健室~

此外,这里还会定期举办艺术家展览,

或是分享会,读书、看电影、做瑜伽什么的,

凡是对身心有益的文化活动,

都可能在这里看到。

“一开业,就成了网红店,

可我的最大梦想却不是这个”

分子药局才开张两个月,

就引来不少潮男潮女前去一探究竟,

连电视台都慕名过来采访。

电视台采访截图

第一次看到这样另类的药店,很多人到店了就不愿意走了,一间小小的药店,居然这么受欢迎,比对面身价43亿的台中歌剧院人气还高。

 

“药剂师好帅!”

“设计超惊艳,值得来这里买药,哈哈。”

“我见过的最特别的药店,咖啡好喝,没生病我也想去走走。”

越来越多的人发现,

原来药局的样子不只是冷冰冰、

充斥着消毒水的味道,

也可以很有温度,浪漫有格调,

充满人情味儿。

谁说药店不可以浪漫?问题就在于,你是否想到了,并且愿意着手去做。

当初,有人跳出来反对Tony开这样另类的药局时,说实在的,他压力也特别大,现在看分子药局这么受欢迎,悬着的心终于稍稍放松了些。

 

不过,未来的未来,分子药局将会发展成什么样子,谁都难以预料。但这位初生牛犊不怕虎的90后始终有个梦想:

 

“谈到亚洲最具有代表性的书店,大家可能马上就会想到茑屋或是诚品,但说到亚洲最有代表性的药店大家可能说不太出来。

我希望将来某一天,大家在聊到亚洲最具代表性的药局,就会想到分子药局。”

司马不禁回想起Tony当初说的那句话:“如果我已经要把人生都奉献在这个地方,我希望这个地方是我所喜爱的。”

 

人生短暂,干嘛不挑喜欢的事情去做呢?

哪怕前方路障重重,无人走过,就算会把一辈子都牵扯进去......只要是真心喜欢的,即使失败了,至少心甘情愿,此生无憾。

本文图片源自google 视频截图源自youtube

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