合肥调酒师培训-丁丁的调酒笔记 | Scorpion 天蝎座

Scorpion 天蝎座

酒如其名，如果要用一个词来形容它，那么“迷人的危险”再适合不过了。因为它的口感实在是很好，喜欢鸡尾酒的小伙伴们第一次喝通常都会觉得一两杯不过瘾，等到发现不对劲的时候，人已经醉了。这是这款鸡尾酒最大的特点之一，是不是有小伙子觉得这酒可以再深入应用应用了呢。不废话了，马上上配方和做法！

【材    料】：白色朗姆酒45毫升，白兰地30毫升，橙汁20毫升，柠檬汁20毫升，青柠汁15毫升，橙子、柠檬各1/8个，红樱桃1个 

【制    法】：①将酒和果汁倒入雪克杯中摇和，然后倒入注满碎冰的大型酒杯中；②用水果装饰酒杯，最后添加两根吸管。 

【详细说明】 “Scorpion”的意思是“蝎子”或“蝎座”的意思，这一款是热带鸡尾酒热时的流行品种之一。它用水果和吸管装饰杯子。 

此酒诞生在夏威夷，旅行者回忆当地鸡尾酒的味道，回国后在自己酒吧中开始调和。这款鸡尾酒口味很好，是热带鸡尾酒中酒精度比较高的一种。而这正好与以身带毒性的蝎子命名的名字相吻合。

天蝎座鸡尾酒是美国夏威夷四大鸡尾酒之一，与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、蓝色夏威夷（BlueHawaii）并称夏威夷四大极品，该酒是酒精度数较高的热带鸡尾酒，口感不错。它经常被作为寝酒，（睡前酒）来饮用，在灯光昏暗的房间里，喝上一杯弥漫着南国香气的鸡尾酒，那种放松的感觉真的是只有体会过才知道，夫妻二人一同品尝可能会更有情趣。

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