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合肥法式西点培训-与法国顶级大师零距离学习法式西点，热辣来袭！第一季法中“时尚烘焙周”的启动消息一经发出， 朋友圈被刷屏、微信微博被加爆。 整个烘焙界沸沸扬扬 怎么报名？ 怎么参加？ 怎么跟男神近距离接触？ 学霸们，迷妹们已经磨拳檫掌了 — 别急，请看下文！ — 2017 年 9 月，法中“时尚烘焙周”第一季将在蘭茉甜点艺术中心正式启动！ 全明星阵容：前世界冠军，法国甜点界第一男神 Christophe Michalak，法国雷诺特明星教师、2017 年甜点世界杯冠军得主 Etienne LEROY 首登中国授课！与国际甜点界风云人物 Eric Perez，携手中方代表“甜点狂人”雷彦杰，热辣来袭！ 大师课、法甜流行趋势发布会、蘭茉&雷诺特联合同学会，跟顶级大师面对面学习的机会、豪华赞助商阵容带来的丰厚抽奖奖品，蘭茉法式甜点联手法国雷诺特，即将成就一场史无前例的超级“时尚烘焙周”。 发起机构 “KitchenAid”凯膳怡-独家冠名合作伙伴 铂金赞助 特别鸣谢 Christophe Michalak
法国甜点界第一男神 ●2005 年甜点世界杯冠军得主，三星餐厅甜点主厨 ●巴黎第一网红店Michalak 品牌创始人 ●担任多档法国超高人气甜点类节目主持人，高销量著作 12 本 ●爱乐薇与法芙娜品牌大使 更多 Christophe Michalak 信息，请戳右侧链接：Christophe Michalak Christophe Michalak 的一些作品 其中部分居然是本次授课内容， 来了就知道！ Etienne Leroy 法国雷诺特明星教师 ●2017 年甜点世界杯冠军得主 ●2014 年欧洲糖艺大赛冠军 ●法国乃至整个欧洲甜点界潮流趋势代言人 Etienne LEROY 的一些作品， 其中部分也居然是本次授课内容， 具体的先保密！ 2017 法中时尚烘焙周（第一季），Christophe Michalak,Etienne Leroy 两位世界冠军将奉献他们的中国首秀，各自带来独家代表作品，献上百人讲习课，小班精品实战课 。 教学内容中，居然还有 Etienne LEROY 的 2017 年甜点世界杯获奖作品，以及男神 Christophe Michalak 的网红店爆款产品等, 全部不私藏大放送！顶级大师们不仅会带来最前沿的法式烘焙技法，更考虑到学员们在门店售卖中批量化生产的实际，理论与实际结合，颜值与实力齐飞，给学员带来最实用的大师课程。 导师 精选配方 ▼▽▼ Christophe Michalak 讲习课 课程时间：2017.9.24 — 2017.9.26 上午（共2.5 天） 课程地点：重庆五星级酒店 十道配方 1.红色势力 “特罗卡德罗”开心果蛋糕底、草莓果糊、草莓巴伐利亚、荔枝香缇奶油 2.夏日异域水果布丁 手指饼底、“夏日布丁”糖煮水果、“夏日布丁”库利水果酱汁、香草奶油 3.青柠牛奶巧克力香缇蛋糕 青柠蛋糕、清新糖浆蘸液、牛奶巧克力覆盆子奶油 4.覆盆子荔枝青柠帕芙洛娃 法式蛋白霜、覆盆子果酱、荔枝利口酒香缇奶油 5.Kosmik 系列卡拉曼斯青柠塔 卡拉曼斯青柠奶油霜、酥粒、轻盈卡拉曼斯奶油、卡拉曼斯凝冻 6.香柠檬巧克力塔 暂不公开，保持神秘?? 7.菠萝朗姆葡萄干泡芙 泡芙、酥皮、菠萝奶油霜、香草菠萝朗姆果泥、朗姆香缇奶油 8.普罗旺斯女士 林兹萨布蕾、杏仁达克瓦滋蛋糕底、糖渍草莓、橄榄油慕斯、糖渍杏子 9.榛果帕里尼巧克力 Kub 酥脆底、松软巧克力蛋糕底、牛奶巧克力奶油霜、占度亚淋面、牛奶巧克力蛋糕淋面 10.“K7 录像带”巧克力 巧克力、焦糖榛果内馅 Christophe Michalak 实战课 课程时间：2017.9.21——2017.9.23 上午（共2.5 天） 课程地点：重庆·蘭茉甜点艺术中心 十道配方 1.红色势力 “特罗卡德罗”开心果蛋糕底、草莓果糊、草莓巴伐利亚、荔枝香缇奶油 2.青柠牛奶巧克力香缇蛋糕 青柠蛋糕、清新糖浆蘸液、牛奶巧克力覆盆子奶油 3.百香果焦糖 沙布蕾面团、焦糖 4.死亡曲奇 暂不公开，保持神秘?? 5.我的香草橙花弗朗 暂不公开，保持神秘?? 6.轻盈罗勒奶油和草莓酱汁蛋糕 轻盈罗勒奶油、草莓酱汁 7.YUZU 先生 林兹萨布蕾、“特罗卡德罗”开心果蛋糕底、糖渍草莓、罗汉橙慕斯 8.波伦塔玉米蛋糕，熏草豆焦糖 暂不公开，保持神秘?? 9.脆皮软心栗子蛋糕 栗子蛋糕、威士忌糖浆、栗子奶油霜、脆皮淋面 10.椰香帕里尼棒 暂不公开，保持神秘?? Etienne Leroy 讲习课 课程时间：2017.9.22 下午 — 2017.9.23（1.5 天） 课程地点：重庆五星级酒店 五道配方 1.覆盆子芝士蛋糕 暂不公开，保持神秘?? 2.清纯 香草维也纳萨布雷饼底，香草松软蛋糕，香草奶油霜，香草轻奶油，香草白色镜面淋面 3.魅惑 榛子费南雪，焦糖苹果，焦糖奶油霜，卡兰巴奶酱，焦糖淋面 4.光芒碎片 榛子巧克力酥脆饼底，可可碎奶油霜，70% 巧克力慕斯，巧克力甘纳许，黑巧淋面 5.创纪录 巧克力蛋糕－2017 年甜点世界杯获奖作品 Etienne Leroy 实战课 课程时间：2017.9.24——9.27 上午（3.5 天） 课程地点：重庆·蘭茉甜点艺术中心 1.巧克力／芒果百香果泡芙塔 暂不公开?? 2.草莓橙花帕芙洛娃 蛋白霜，香橙海绵蛋糕，橙花香缇奶油，草莓 3.黑森林 暂不公开?? 4.美味棒 榛子巧克力脆皮饼底，黑巧牛巧奶油霜，榛子蛋糕底，卡兰巴焦糖，牛巧淋面 5.波拉波拉 暂不公开?? 6.焦糖榛果蛋糕 暂不公开?? 7.象豆咖啡蛋糕 榛子香脆饼底，咖啡海绵蛋糕，咖啡奶油霜，咖啡轻慕斯，咖啡奶油内馅，咖啡淋面 8.手指.贝里尼 香草热内亚蛋糕,白桃果酱,香槟慕斯,维也纳萨布雷饼底 9.手指.玫瑰人生 香草热内亚蛋糕，覆盆子果酱，香槟慕斯，维也纳萨布雷饼底 10.激战 暂不公开?? 11.熏草豆洋梨泡芙 暂不公开?? 12.手指.巧克力迷你塔 暂不公开?? 限量名额开放，先占先得！ 创新配方 玩转潮流 Christophe Michalak一直以Rock&Roll（摇滚风）而享誉流行甜点界，他的作品创意大胆，天马行空，又结合开店思维的理性，如kosmik等无数作品引领着时尚潮流，是法国乃至全球甜点界流行趋势的风向标。 Etienne LEROY作为2017新晋世界冠军，及法国雷诺特明星教师，创意中流淌着“新生代 freestyle”的新鲜血液，是国际甜点界代表“新一代流行趋势”的旗帜性人物。 超级巨星 近在咫尺 绝大多数法国人也只能在电视上一睹两位甜点超级巨星的风采，本次学员却可以近距离接触两位甜点世界冠军顶级大师，学习最高技艺，分享创业心得；参加实战课堂，更能与顶级大师零距离接触，现场手把手指导，实操学习。 无需纠结 一起抱走
是不是很纠结两个男神选哪个？本次课程的科学安排与合理设计（如下表格），让你有机会摆脱选择困难症，几天连着上，课程混着来，男神一锅端！（据说一锅端还有打折。。。。）
名校资源 证书在手 面对极少公开授课的第一男神Michalak，以及日常远在法国雷诺特的Leroy，本次学员不但可以学习最新进的技术，还可以有幸与男神们合影，还能获得蘭茉发出的由导师亲笔签字的讲习课与实战课证书。 专业配备 观摩实操 讲习课现场，高清摄像大屏幕转播细节，学员可以现场无死角学习世界冠军的所有操作技巧，并可品尝到由大师亲手制作的每道世界级甜点；学习环境舒适，每位学员配有单独桌椅，现场茶水与咖啡无限量供应; 参加实战课的学员配备专业厨房设备，更可以获得独家指导，手把手实操演练。所有学员获得配方书一本（中法翻译）及蘭茉礼品袋。 优秀校友 翻译助阵 为了保证学员能充分领悟大师授课的精髓，本次蘭茉邀请雷诺特校友会与蘭茉校友会数名优秀毕业生现场做中法翻译及辅助教学工作，其中不乏曾跟随十几名mof，并多次出征雷诺特中国大师课的于雅妮，吴希，及马婕等雷诺特优秀校友， 她们获得往届学员的一致好评。
法国空运超丰厚奖品！ “Michalak 甜点书” “雷诺特配方圣经” “雷诺特吉祥物小熊“ 还有，价值 3800RMB 的蘭茉单项班课程！
“全民大抽奖！” 将有11名幸运粉丝可以获得时尚烘焙周“赞助商超级大礼包！包含Kitchenaid，法芙娜，爱乐薇，宝茸，Silikomart模具，以及Michalak亲笔签名甜点书等的超级大礼包价值人民币3000元，更多详情，请咨询客服！ 客服 1、特殊价格 －报名连程课（四选二或以上）的学员均享有9折优惠 2、费用包含学费，翻译，课堂配方书，配方试吃及现场茶水，不包含食宿。 3、折扣优惠限本人报名享有。 备注：优惠折扣不可叠加 *为确保您席位的保留，请付款成功后，务必提供汇款凭证或截图微信给报名渠道官方微信工作人员！以收到学费为确认报名生效，感谢您的配合！ 2017 年 9 月 21-28 日 中国蘭茉&法国雷诺特 一场震惊中国烘焙界的顶级甜点盛事 名额有限，满员即止！ 本次大师课配方所使用的原材料，器具，设备，模具等均由如下赞助商提供！这个豪华组合，也堪称赞助商界里的“银河战舰”！ 【独家冠名赞助】 KitchenAid?KitchenAid自1919年发明第一台厨师机以来，成功改变了烹饪专家和美食家的厨房生活，并创造出了一系列性能卓越的厨房家电产品，也是米其林明星主厨们的厨房产品首选。KitchenAid 结合了品牌的卓越品质、经典设计及强大功能，推出了传奇的商用厨师机，在专业厨房里也可以轻松完成高强度任务。KitchenAid厨房电器因其强大的功能性及出色的耐用性深受全球厨师青睐，帮助他们最大限度地提高工作效率，实现更多烹饪可能，创造更丰富且具创造力的出众菜品。 【铂金赞助】 Elle & Vire?Elle & Vire? 爱乐薇品牌发源于法国诺曼底，这里风土卓越，孕育了闻名世界的天然牧场和优质奶源。公司凭借其专业乳品技术不断生产高品质乳制品。如今，爱乐薇产品已遍布五大洲120多个国家，成为全球乳制品的旗舰品牌之一。Elle & Vire?爱乐薇已荣获全球多项证书和奖项，通过ISO 22000、国际食品标准认证、英国零售商协会证书、以及法国农业部常规农业竞赛奖章，保障每天都为消费者提供安全、可追溯和品质一流的乳品。 Valrhona?法芙娜巧克力（Valrhona）是全球最知名的顶级巧克力品牌，是由一位住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的,以热情、承诺和优质为宗旨。法芙娜巧克力是法式传统工艺与厨房艺术的完美结合，是全球顶级甜点厨师和美食店的首选。 宝茸果泥?70多年以来宝茸果泥精心地选材与加工最佳的水果。它们生长在世界各地最优秀的地区，有红色水果，植栽水果，柑橘类水果和热带水果。宝茸果泥为您提供了全范围的冰冻水果、水果果泥和水果淋酱. 那些激烈和100％纯天然产品，为您的客户赚取差价。无与伦比的强大和自然新鲜水果的味道，和他们的地道颜色，其简单的使用，让你的想象力像想入非非。 君度调酒&酒浸樱桃?由上海科麦独家代理的君度调酒（Cointreau）与酒浸樱桃（Griottines）等“顶级美厨糕点调味酒系列”，为君度和培禄（Peureux）合并推出的针对烘焙从业者们特别开发的系列产品,藉由酒为媒介，将每款产品的独特香气传递到西点中。 金城制冷?上海金城制冷设备有限公司为台资企业。公司引进国际先进技术，不断创新，为客户需求量身定制，先后取得了90 多项国家专利。金城及金博特以精湛的工艺、专业的设计及优质的服务赢得了广大新老客户的信赖与支持，经过长期的厚积薄发，历经四十余年，已成长为中国著名的制冷设备制造商之一。 UNOX?UNOX1990年成立于意大利，是一个充满活力的公司，主要商品--专业烤箱，蒸烤箱行销全球85个以上国家地区，UNOX已是全球销售第一的专业旗舰品牌。UNOX除了品质精良与不断的研发，并且了解专业厨师所须。UNOX蒸烤箱不只高效能，还具备安全与便利，重要的是除了多项专业认证外，并拥有多项专业技术与专利。 【黄金赞助】 特别鸣谢 往期推荐： >>国外的那些法式西点，你更喜欢哪种 >>时下创意网红的法式西点美图赏析 >>一大波法式西点来袭 >>甜点女神的创意潮流法式西点 >>最炫法式西点美图，太美了 >>这面包师我也是醉了，不信你看、 >>蛋糕太美，已不忍直视 长按二维码关注微博／欢迎关注精彩烘焙网（jchbw888） 一项事业：追逐梦想，实现愿景，成就团队！ 永恒职业：精彩人生，感恩分享！ ——精彩烘焙，精彩人生！
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