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好学何 和喜欢捉小精灵的朋友一起做的糖霜饼干
用料
低筋面粉 | 140克 |
鸡蛋液 | 25克 |
糖粉 | 40克 |
无盐黄油 | 70克 |
香草精 | 数滴 |
糖霜粉 | 100克 |
空易拉罐 | 1个 |
食用颜料(黄,黑,白) | 数滴 |
彩色巧克力 | 少量 |
皮卡丘糖霜饼干的做法
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黄油拿出来室温软化。因为临时起意做这个饼干,所以模是自己做的。把空易拉罐头尾切掉。

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纵向剪出大约1.5厘米厚的长条,按皮卡丘的样子折好接口处用钉书机封好。

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做饼底。软化好的黄油和糖粉混合,鸡蛋液分几次加入搅匀,然后加香草精混合。筛入面粉和成团后在冰箱里冰一下。我们心急,半小时就拿出来了,擀开上饼模。

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烤箱预热170度,烤10-15分钟,注意颜色。

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糖霜这次偷懒用的朋友买的现成的糖霜粉,只用按比例加一点水和色素打匀就可以入裱花袋了。先上黄色底,然后黑色耳朵和眼睛。

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红色是用的圆形彩色巧克力,等眼睛干了再点上白色就大功告成了。

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