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宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干


宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法
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吾爱烘焙的厨房
 吾爱烘焙 今天翻了翻家里的烘焙工具,看看可以做些什么美食来满足家里的这些“小馋猫”的时候,心里突然想到好像已经好久没有做过饼干了,于是就翻出了些饼干模具开始奔波劳碌起来。。。

做了款糖霜饼干,相信应该有好多小朋友都喜欢吧。。。它不仅酥脆,而且携带也比较方便。真是小朋友的搭档首选啊。。。喜欢的宝妈们不妨可以试试哦。。。

用料  

饼干材料 糖霜材料
白糖:50克 蛋清1只约30克
糖粉:100克 糖粉 200克
吉士粉:20克
鸡蛋:2个
低筋粉:350克
黄油:150克

宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法  

  1. 饼干制作方法:

         糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。(亦可用手动打蛋器搅拌)


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 把面团擀成3MM薄,用饼干模压成需要的形状。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热150度,5分钟,烤盘放入油纸再放入饼干烤箱倒数第3层25分钟。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 糖霜制作方法:

      蛋清用手动打蛋器打发,筛入糖粉,搅拌均匀即可。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤6
  7. 把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤7
  8. 然后把裱花袋剪一个很细小口,在烤好的饼干上画上自己喜欢的图。


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤8
  9. DIY 的成果,是不是很有爱了呢?


    宝宝搭档首选 —— 糖霜饼干的做法 步骤9

小贴士

1.     裱花不要手抖哦要不然不均匀的,慢慢的裱可以了。
2.     擀成的面团厚度均匀哦,要不很容易烤糊的呢! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!


























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