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壹嘉工作室 低筋面粉 黄油 鸡蛋 糖粉
用料
| 黄油 | 75 |
| 高筋粉 | 60 |
| 低筋粉 | 120 |
| 蛋液 | 25 |
| 糖粉 | 40 |
糖霜饼干的做法
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黄油软化 加糖粉
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用打蛋器将黄油糖粉打直顺滑即可
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加入25克蛋液
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将高粉 低粉过筛加入碗中翻扮
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用刮刀拌成均匀无干粉的面团。 然后包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右
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取出面团擀成面片 用模具抠出形状 放入预热好的烤箱 150度15-20分钟
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