圣诞糖霜饼干

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 云_清

用料1 

用料2 (糖霜)

圣诞糖霜饼干的做法  

1. 黄油软化加糖，盐拌匀，不用打发

2. 分次加入蛋液拌匀

3. 筛入低粉，用刮刀拌匀，再用手轻捏成团，拍扁，放入保鲜袋，冰箱冷藏半小时

4. 拿出面团，用面棍把面团敲松，再擀成3mm厚度的面片，用印模刻出饼干

5. 烤箱预热190度，中层，10分钟

6. 糖霜做法：蛋白加柠檬汁，手抽打至粗泡，分次加入糖粉，搅打成浓稠状

小贴士