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MomoSweets 真人版灰姑娘激起了满满少女心有木有,尝试做一套公主主题的糖霜饼干,一定深受身边小朋友喜爱!
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用料
黄油饼干底 | |
黄油 | 120g |
糖 | 100g |
盐 | 一小撮 |
蛋 | 2个 |
低粉 | 250g |
糖霜配方 | |
糖粉 | 450g |
柠檬汁 | 3小勺 |
蛋白粉 | 6小勺 |
香草精 | 2-3滴 |
糖霜饼干的做法
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室温软化黄油,加糖打发成乳白色
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加入鸡蛋,盐拌匀
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筛入低粉
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捏成团冷藏松弛半小时
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烤箱预热180度,160度烤10分钟
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拌糖霜时先过筛糖粉,加入其余材料混合,过稀加糖,过稠加水,调出你想要的状态
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按照事先设计好的样子调色,将糖霜倒入裱花袋裱制
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