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玻璃糖霜饼干


玻璃糖霜饼干的做法
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Gardenia夏的厨房
 Gardenia夏 在普通糖霜饼干的基础上加了中空玻璃的创意,立马提升逼格有没有~??~其实我是比较怕麻烦了,这个又简单又好看,适逢新年,做成伴手礼是再适合不过了哈~
      因为我没有买到蓝色硬糖,所以用了上好佳薄荷味道的糖打碎后拌了些蓝色色素,没想到薄荷味混在饼干里面别有一番风味,中和了糖霜的甜度,味道还满不错的^_^

用料  

硬糖 几颗
饼干面团 一份
食用色素 少许

玻璃糖霜饼干的做法  

  1. 选适合的压片饼干面团一份,垫油纸,擀平,用雪花模具压出形状,中间填入打碎的彩色硬糖,烤箱预热150度,烤15分钟左右,以糖碎融化,饼干边缘稍上色为好


    玻璃糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 用糖霜给饼干铺面、装饰,晾干,完成~


    玻璃糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 完成的饼干~可以按喜好进行装饰~


    玻璃糖霜饼干的做法 步骤3

小贴士

之前有试普通砂糖,是烤不化的,要用零食那种硬糖比较好化


如果烤的时间太长,糖碎融化后会沸腾产生气泡,影响平整,可以先将造好形的饼干胚烤10分钟后,取出,再填入糖碎,烤至糖液恰好融化平整即可~ 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!













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